Aisyah Thisia Agustiar Sabran, S.H : Dorong Ibu-Ibu Manfaatkan Pekarangan Rumah
PALANGKA RAYA,katakata.co.id- Dalam rangka memperingati Hari Kartini ke-146, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Palangka Raya (UPR) bekerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) UPR menggelar seminar nasional, Rabu (16/4/2025).
Seminar kali ini dengan tema Peran Perempuan sebagai Penggerak Perekonomian Keluarga dalam Upaya Peningkatan Ketahanan Pangan Nasional.
Rektor UPR, Prof. Dr. Ir. Salampak, M.S., dalam sambutannya menyoroti pentingnya peran strategis perempuan dalam menjaga ketahanan pangan nasional, terlebih di tengah ancaman krisis pangan global.
Ia mengungkapkan bahwa perempuan memiliki tanggung jawab besar dalam penyediaan dan pengelolaan makanan di tingkat keluarga, serta berperan dalam pengurangan limbah makanan (food waste).
“Indonesia menjadi negara dengan food waste terbesar di Asia Tenggara, yakni 14,73 juta ton per tahun pada periode 2000–2019. Bila dikelola dengan baik, angka ini bisa mencukupi kebutuhan gizi 61 hingga 125 juta penduduk Indonesia,” jelasnya.
Seminar ini dibuka secara resmi oleh Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Tengah, Aisyah Thisia Agustiar Sabran, S.H.
Dalam sambutannya, ia menegaskan pentingnya kontribusi perempuan dalam menggerakkan ekonomi rumah tangga dan menjaga ketahanan pangan keluarga. Ia juga menekankan peran strategis lahan pekarangan dalam menghadapi inflasi dan krisis pangan.
“Sebagai pimpinan PKK Provinsi Kalteng, kami terus mendorong ibu-ibu untuk memanfaatkan pekarangan rumah sebagai sumber pangan yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari,” ujarnya.
Seminar yang diinisiasi oleh Ketua DWP UPR Rosana Salampak, ini menghadirkan pembicara dari berbagai latar belakang keilmuan dan praktisi, yaitu Wakil Rektor Bidang SDM, Alumni, dan Sistem Informasi Universitas Hasanuddin, Prof. Dr. Farida Patitingi.
Kemudian Head of Forest & Wildlife Program in Kalimantan – WWF Indonesia, Rosenda Chanda Kasih dan Dosen Fakultas Pertanian UPR, Dr. Ir. Sustiyah, M.P. Moderator dalam seminar ini adalah Dr. Fitria Husnatarina.
Kegiatan ini dihadiri sejumlah tokoh perempuan dari berbagai institusi, antara lain Ketua Ikatan Adhyaksa Dharmakarini Kejati Kalimantan Tengah, Ny. Desy Undang Mugopal, Ketua DWP Provinsi Kalimantan Tengah, Ny. Isnaniah Katma F. Dirun, serta jajaran DWP UPR. (ard/red)
